Categorie: Culinar

0

Pui fiert în lapte, reţeta specială a lui Jamie Oliver

Combinaţie de lapte, carne de pui şi condimente poate părea bizară, dar Jamie Oliver promite că aromele şi texturile rezultate vor fi pe placul întregii familii. Carnea se va desprinde uşor de pe oase, iar sosul rezultat va fi perfect lângă o garnitură de spanac sau cartofi. Ingrediente 1.5 kg...

0

Zece lucruri pe care nu le ştiai despre îngheţată

Este unul dintre cele mai populare deserturi din lume si deliciul preferat pe timp de vara. Imbraca o multime de arome si este prezenta pe toate continentele. Inghetata are, insa, si multe secrete pe care trebuie sa le afli. 1. Prima inghetata a fost facuta in China, in jurul anului...

0

Pâine fără frământare. Cea mai simplă reţetă

Poţi face pâine şi fără să trebuiască să frămânţi minute în şir ca să te asiguri că aluatul o să crească şi pâinea o să iasă pufoasă. Există reţete şi fără frământare, iar rezultul să fie demn de o brutărie artizanală. Pâinea fără frământare a fost preparată pentru prima dată...

0

Comori in bucatarie: cele mai scumpe condimente din lume

Le folosim in diverse retete prin bucatarie si stim ca vor face ca orice preparat sa devina mai gustos si mai aromat. Condimentele au imbogatit cultura culinara cu arome dintre cele mai interesante cu parfum, culoare si gust. Exista mirodenii fara de care nu ne-am putea imagina experienta gatitului. Totusi,...

0

Ghiudemul tătăresc, produs tradițional românesc

În Dobrogea, singurul care a primit recunoaşterea de produs tradiţional românesc este un preparat specific bucătăriei unei minorităţi. Este vorba despre ghiudemul tătăresc, adus la noi în ţară din stepele Asiei, acum câteva sute de ani. I se alătură în galeria mâncărurilor gătite după reţete străvechi peştele afumat din Ţara...

0

Cât timp mai putem mânca ouăle roșii

După Paște, multe gospodine păstrează în frigider ouăle înroșite. Medicii avertizează însă că ouăle fierte nu pot fi păstrate bune pentru consum un timp îndelungat. Ouăle crude rezistă în frigider până la 4-5 săptămâni, în timp ce durata de păstrare a ouălor fierte scade considerabil. Ouăle fierte cu coajă rezistă...

0

Cum sa faci vopsea de oua acasa, folosind ingrediente naturale

Una dintre pregătirile favorite pentru masa de Paște este vopsirea ouălor. De obicei se face cu câteva zile înainte și copiii sunt foarte entuziasmați să ajute la colorarea ouălor, dar în special îi încântă rezultatul final. În apropierea Sărbătorilor Pascale, magazinele sunt pline de coloranți alimentari speciali, însă e bine să...

0

Reţetă de mucenici moldoveneşti

Gospodinele din Moldova pregătesc în această săptămână colăcei gustoşi pentru ziua Sfinţilor 40 de Mucenici. Produsele delicioase, de pe care nu lipsesc mierea şi nuca măcinată, se dau de pomană de sufletul morţilor. În comunităţile tradiţionale din Moldova, începutul de primăvară este marcat de sărbătoarea Sfinţilor 40 de Mucenici, din...

0

Ce ştiţi şi ce nu ştiţi despre clasicul şniţel?

Cu totii stim ca snitelul este un preparat culinar facut dintr-o bucata de carne dezosata, fragezita, acoperita cu faina si data prin ou batut si pesmet, iar apoi prajita. Snitelul exista sub multe forme si este popular in foarte multe tari. Poate fi facut din carne de vitel, carne de...

0

7 moduri inedite de a consuma avocado

Iubeşti avocado atât de mult încât l-ai mânca în toate combinaţiile posibile, doar că, în afară de salate, toast, sandvişuri şi guacamole nu prea ştii cum să îl foloseşti? Avem pentru tine câteva reţete pentru a trasnforma deliciosul şi cremosul avocado în mic dejun, prânz, cină şi chiar desert, totul...

0

Cârnaţii din comerţul românesc conţin coloranţi obţinuţi din INSECTE, fum lichid şi chiar soluţie de DEZGHEŢARE a drumurilor

Asociaţia Pro Consumatori (fostă Asociaţia pentru Protecţia Consumatorilor din România – APC România) a analizat 116 tipuri de cârnaţi comercializaţi în marile structuri comerciale şi în magazinele unor producători de produse din carne. Studiul a fost realizat de către o echipă de experţi ai APC şi au găsit că: La...

0

4 prăjituri fără coacere bune pentru toată familia

Dacă nu eşti foarte pricepută la prăjituri sau nu ai timp să faci deserturi sofisticate, dar totuşi îţi place să te răsfeţi cu ceva bun, oricare dintre cele 4 reţete propuse de noi sunt tot ce ai nevoie. Cheesecake de ciocolată Ingrediente Pentru blat 24 biscuiţi Oreo 6 linguri de...

0

Cartofii încolţiţi pot fi consumaţi fără grijă

Cartofii tăi au început să încolţească? Nu trebuie să îi arunci! Specialiştii de la Universitatea din Licoln spun că sunt perfect comestibili, fără niciun efect negativ asupra sănătăţii. Am învăţat de la bunici că dacă avem cartofi ce au început să încolţească trebuie să îi aruncăm pentru că sunt otrăvitori....

0

Brioşe cu morcovi şi portocală

Aceste brioşe sunt uşor de făcut, ideale pentru o gustare sau un mic dejun! Ingrediente: 175 grame zahăr brun 2 ouă 150 ml ulei 175 grame făină 3 linguriţe praf de copt 2 linguriţe scorţişoară coaja rasă de la o portocală 200 grame morcovi raşi Preparare: Preîncălziţi cuptorul la 170...

0

Care este cea mai sigură metodă pentru dezgheţarea cărnii?

Sigur v-a mai rămas nişte carne prin congelator după sărbătorile acestea. De fiecare dată când vrei să o găteşti uiţi să o scoţi, aşa că ajungi inevitabil să o pui la microunde sau sub jet de apă fiartă. Nu sunt cele mai fericite variante. Iată care este cea mai sigură...

0

3 reţete de ciocolată caldă pe care le vei adora

Ciocolata caldă este una dintre băuturile calde potrivite pentru fiecare membru al familiei. Este bună şi simplă, dar dacă îi sunt adăugate condimente, bezele, frişcă, prăjiturici devine un desert decadent, un răsfăţ potrivit pentru zilele geroase. Cicolată caldă cu bezele Ingrediente 1 l lapte integral 100 g lapte condensat 50...

0

Ciocolata ar putea dispărea de pe Pământ în 30 de ani

Pentru mulţi dintre noi, ciocolata este unul dintre deserturile preferate. Indiferent dacă este neagră, albă sau cu lapte, nu putem refuza atunci când ni se oferă o bucăţică din aceasta. Atenţie însă, zilele acestui desert delicios ar putea fi numărate, având în vedere că lumea continuă să se confrunte cu...