Categorie: Culinar

0

De ce este bine să consumăm turmeric

Turmericul este o rădăcină mică, similară cu ghimbirul, şi este cel mai frecvent utilizat sub formă de pulbere uscată. Ca multe alte ierburi şi mirodenii, turmericul are o mulţime de micronutrienţi. Este bogat în fier, necesar producerii de celule roşii din sânge care transportă oxigenul prin corp. De asemenea, fierul...

0

12 mirodenii care dau gust mâncării

În viaţa de zi cu zi sau când urmezi o dietă, trebuie să fii creativă. Iată câteva sugestii pentru a obţine un maximum de arome din alimente, fără adaos de grăsimi sau zahăr. Busuiocul Acesta oferă o savoare deosebită preparatelor pe bază de roşii. Este excelent şi pentru carnea de...

0

Metoda inedită de a răci vinul: boabe de struguri congelate

Puţine lucruri sunt mai răcoritoare decât un pahar rece de vin alb într-o seară de vară. Cu toate acestea, păstrarea temperaturii poate fi dificilă atunci când afară este foarte cald. Experţii în produse alimentare şi băuturi de la Greatist.com vă recomandă să adăugaţi struguri îngheţaţi în paharul de vin, doarece...

0

Tocinei din Bucovina

Sunt un fel de chifteluțe din cartofi care se fac cu precădere în frumoasa noastră Bucovină, acolo unde toate bucatele au o savoare cum nu întâlnești în altă parte. Ingrediente: 6 cartofi mari 2 felii de franzelă alba înmuiata în lapte și bine stoarse 1 ou 1 lingură de făină...

0

Îngheţată de rodie

Sucul de rodie este bogat în antioxidanţi, fiind deosebit de util în îmbunătăţirea sănătăţii inimii. Bucuraţi-vă de beneficiile acestor fructe cu această reţetă de îngheţată, perfectă pentru vară! Ingrediente: 3 rodii 1 lime 175 grame zahăr pudră 500 ml smântână dulce pentru frişcă Preparare: Timp de preparare: Timp de gătit:...

0

Supă cu orez, sparanghel şi parmezan

O supă proaspătă şi răcoritoare, tipică bucătăriilor din Italia, perfect binevenită după mesele copioase de sărbătoare. Ingrediente: 1 litru de supă de pui 1 lingură de unt 1 lingură de ulei de măsline 1 ceapă tocată fin 1 cartof feliat subţire 75 g orez cu bob mediu 150 g sparanghel...

0

9 motive de a nu mai arunca laptele de îndată ce se acreşte

Majoritatea dintre noi aruncăm laptele la primele semne de covăsire, când de fapt există numeroase moduri practice în care îl putem folosi după învechire! Înainte de a trece mai departe, este important să stabilim ce înseamnă de fapt lapte covăsit. Ne referim aici la laptele cu consistenţă uşor apoasă şi...

0

Cea mai simplă reţetă de ciocolată sănătoasă

Copiii români mănâncă zahăr cu linguriţă, aşa că mulţi vor deveni adulţi obezi. Este semnalul de alarmă al nutriţioniştilor, confirmat de OMS. Organizaţia recomandă consumul a cel mult trei linguriţe de zahăr pe zi. În realitate însă cantitatea este mult mai mare. Tocmai de aceea, cei mici trebuie să înveţe...

0

Cele mai bune alimente care ţin de foame şi nu îngraşă

Dacă primele raze de soare te-au determinat să intri la regim şi nu prea ştii ce să mănânci ca să te simţi sătulă şi plină de energie, îţi recomandăm următoarele alimente, care nu doar că te ajută să ţii la distanţă senzaţia de foame, ci îţi şi aduc aportul de...

0

De ce trebuie să consumăm băuturi calde pe timpul verii

Probabil ultimul lucru pe care vreţi să-l faceţi într-o zi toridă de vară este să beţi o cană de ceai fierbinte, însă ştiinţa ne spune că aceasta este cea mai bună metodă pentru a vă răcori. Ştim că pare contra-intuitiv, dar explicaţia are sens. Totul are legătură cu transpiraţia. Consumul...

0

Îngheţată de punci

Îngheţată de punci Ingrediente: 3 ouă, 160 g zahăr pudră, 400 ml lapte nefiert, 3 linguri rom, 1 plic zahăr vanilat Mod de preparare: Gălbenuşurile, zahărul si zahărul vanilat se freacă bine cu lingura de lemn, timp de 5 minute. Se adaugă laptele rece. Se pune vasul la bain-marie, amestecînd...

0

Parfum comestibil, inventat de un român. Se poate pulveriza pe mâncare

Un parfum comestibil, cu miros de lavandă și mentă sălbatică, a fost lansat joi. Evenimentul a avut loc în cadrul unui festival gastronomic, Alba Carolina Food Fest, desfășurat la Alba Iulia. Inițiatorul este chef Cosmin Toma, un bucătar cunoscut pentru faptul că îi place să inventeze rețete culinare. „Vert de...

0

Aluat clasic de pizza

Inventată în Napoli, Italia, pizza este unul dintre cele mai îndrăgite preparate peste tot în lume. GustArte vă propune o reţetă uşoară de aluat pentru pizza, peste care puteţi adăuga ce topping-uri doriţi! Ingrediente: 500 grame făină jumătate de lingură de sare 7 grame de drojdie uscată activă o linguriţă...

0

Alimente care nu sunt chiar atât de sănătoase

Uneori alternativele aşa-zis mai sănătoase la alimentele obişnuite nu sunt tocmai atât de sigure precum am crede. Dacă ai crezut că chipsurile din banane sunt sănătoase o să te răzgândeşti. La fel se întâmplă şi cu crackerşii pe care multe persoane îi aleg pentru a înlocui pâinea. La toate contează...