Ai năut în casă şi nu ştii ce să faci cu el? Avem câteva idei pentru tine!

Burgeri din năut

Din năut poţi face un burger vegetal extraordinar de gustos. Nu va avea nimic în comun cu cei cumpăraţi gata pregătiţi. Tot ce trebuie să faci este să pui năutul fiert într-un bol mare şi să-l pasezi până devine piure. De aici, foar imaginaţia ta este limita. Poţi adăuga ceapă roşie tocată fin, morcovi daţi prin răzătoare, piure de cartofi dulci, usturoi pudră sau pisat mărunt, paprika, chimion, sos iute, sare, piper. Se amestecă toate până când se omogenizează. Pentru a nu se dezintegra când le coci, ţine-le la frigider pentru 30 de minute. După aceea, le poţi prăji în ulei sau le poţi găti într-o tigaie de teflon. 

Taco

Se pune năutul într-un vas şi se asezonează cu chimion, paprika, pudră de usturoi, sare şi ulei de măsline. Se dau la cuptor la 200 de grade Celsius timp de 20 de minute. Din când în când se mai agită tava ca să nu se ardă. Între timp se prepară crema de avocado, din două bucăţi puse la blender cu zeama de la o limetă, coriandru proaspăt şi un praf de sare. Tortilla se încălzesc puţin şi apoi se prepară taco. În fiecare tortilla se pune năut, pastă de avocado şi, dacă mai doreşti şi alte gusturi şi texturi, varză roşie, roşii cherry sau ceapă verde.

Salată de năut, roşii şi castraveţi

Această salată poate fi perfectă şi pentru un prânz şi pentru o gustare. Într-un vas se pun roşiile tăiate mărunt, castraveţii tăiaţi cubuleţe. se adaugă apoi năutul, sarea, piperul şi o mână de pătrunjel tocat mărunt. Se asezonează cu zeamă de lămâie şi ulei de măsline.

Citeste continuarea pe gustarte.ro:

http://www.gustarte.ro/invata-gustul/ai-naut-in-casa-si-nu-stii-ce-sa-faci-cu-el-avem-cateva-idei-pentru-tine-16963152

Please follow and like us:

Lasă un răspuns

Adresa ta de email nu va fi publicată.


*


Acest sit folosește Akismet pentru a reduce spamul. Află cum sunt procesate datele comentariilor tale.